Bubur MPASI Sup Krim Jagung

Dalam rangka mengenalkan Nabila dengan berbagai jenis karbohidrat, kali ini dipilihlah jagung.

Bahan :

(perbandingan protein : karbohidrat : sayuran = 2 : 2 : 1)

1 butir telur ayam

Daging ayam, blansir, potong dadu

Jagung, pipil

Wortel, kupas, cuci, potong dadu

Tomat, cuci, potong dadu

Tepung maizena

Bumbu, secukupnya :

Bawang bombay, iris tipis

Daun bawang dan seledri, iris tipis

Margarin/ butter/ mentega 

Cara memasak :

1. Lelehkan margarin/ butter/ mentega

2. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.

3. Masukkan wortel, tumis sampai layu. 

4. Masukkan jagung dan tomat. Tumis sampai layu.

5. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih dan semua bahan matang.

6. Masukkan daun bawang dan seledri. Lalu masukkan telur ayam, orak arik sampai matang. 

5. Di gelas, larutkan tepung maizena dalam air matang. Tambahkan ke dalam sup. Aduk rata sampai kuah mengental.

6. Blender.

7. Saring, untuk memisahkan bubur dari kulit ari jagung yang belum halus.

8. Sajikan sebanyak 1 porsi, simpan sisanya ke dalam plastik klip. Satu plastik satu porsi. Simpan di freezer.

***

Intip resep lainnya di sini >>>

Kumpulan Resep MPASI

Kumpulan Resep Andalan